Description
Déclaration: Préparation pour tartare de veau
Ingrédients:
Moutarde gros grains, huile : Colza et olive, échalote, eau, vinaigre, sel de cuisine iodé, citron vert: jus et zeste, coriandre, piment d’Espelette.
Volume / poids net:
- Sachet 50g
Valeurs nutritionnelles Valeurs nutritionnelles
(pour 100 g) (portion sauce dans la préparation)
- Préparation: 50g sauce /150g viande:
Energie : 1008kj ( 245kcal ) Energie : 504kj ( 122kcal )
Graisse : 21g Graisse : 10.5g
. dont acide gras saturé : 1.8 g . dont acide gras saturé : 0.9 g
Glucides : 2.1 g Glucides : 1 g
. dont sucres : 1.3 g . dont sucres : 0.6 g
Protéines : 2.5 g Protéines : 1.3 g
Sel : 5.9 g Sel : 3 g
Utilisation et conservation
Préparation du tartare:
Mélanger la préparation (50g) à la portion de viande (150g)
Produit prêt à la consommation
Entreposer au frais, max. 5°C
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur.
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